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開始棄廚房投向冷凍食品,算不算是墮落的開始?
來美國區區2個多月,某些生活習慣已經快要被這裡的懶美國人同化了(懶就懶一堆理由!)一剛開始住宿舍的時候,看到廚房有多興奮,天天下廚引以為傲,還有蛋糕點心之類的花樣。隨著課業漸重,沒時間好好在廚房呆上2.3小時為了熬一鍋咖哩或雞湯這種花功夫的事情。加上眼看同公寓的室友史黛西同學天天神秘的從房間飄出來(她是法學院二年級學生,超級用功且略帶神經質)飄進廚房打開冰箱,拿出堆積如山的冷凍食品中的一樣,默默丟進微波爐,又默默的神秘的回房間吃東西--哇這可真是方便且快速啊。尤其是我焦頭爛額的在煮菜,史黛西小姐從房間飄出來,投給我一個有點同情又有點抱歉的微笑,將她的冷凍食品扔進微波爐的時候,我可真是覺得自己煮菜累的要死是幹嘛。
終於有一天,我走進超級市場,帶著「放棄自己下廚投向冷凍食品區」的罪惡心情,才發現我真是太低估冷凍食品了! 堂堂三四個冷凍櫃的,各式各樣的,各種品牌各種口味的,各種熱量選擇的冷凍食品,可真教我眼花撩亂不知從何開始。這時,那不知從何而來的罪惡感又飄上來了,那種赫然發現冷凍食品的不平凡和中國菜的博大精深竟然在我心裡有接近的地位。這種有點瞧不起但又不得不妥協的心情下,我隨手抓了三包冷凍食品,告訴自己,嗯,我只是試試口味罷了,一定不會好吃的啦!
今天嘗試的是蔬菜和麵條口味,嗯,我不得不承認,其實口味還蠻好的咧。(怎麼辦,我真的要開始放棄自己做菜了嗎)
好吧,至少我應該學著尊敬冷凍食物一點,然後在週末有空的時候,再來進廚房大展身手吧。
食譜教學:
材料:超市購買的冷凍食品一盒,任意口味即可。
方法:1. 拆開外面的紙盒,拿出裡面的冷凍食品包。
2. 撕起冷凍食品包上面的膠膜約三分之一。
3. 丟入微波爐,依照指定時間加熱。
4. 時間到了拿出冷凍食品包,用叉子稍稍攪拌一下, 再丟回微波爐繼續加熱。
5. 第二次加熱完成後,讓冷凍食品在微波爐裡待個1-2分鐘。
6. 撕去膠膜,趁熱使用。
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