(很抱歉圖片沒照到就被吃掉了,嘿嘿)
話說上次easysay老師在出國前諄諄教誨大理石乳酪蛋糕,老實說,沒記性的我已然快要忘光怎麼做了。望著食譜,就是怎麼也想不起來當時的製作經過。想來,她教我三樣蛋糕--香蕉蛋糕、cheese cake、提拉米蘇,我只清楚的記得香蕉蛋糕的作法(不要跟我說這是最簡單的!)三分之一的記性我個人是認為尚稱及格啦,只是有點對不起easysay老師的兩天苦心啊~~
來到這裡,聽說有個懶人做法cheese cake在台灣同學口中相傳已久。現在先趁著我還記得的時候,跟大家來分享一下。
PS. easysay, 我實在覺得很對不起妳...我的目標就是在thanksgiving holiday的時候把妳教我的那種cheese cake好好的練習一番....
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材料: cream cheese (費城人牌0.5 lb的那種)兩塊
蛋 兩顆
糖 1/2 cup
超級市場都買得到的超級無敵懶人牌-- 派皮+盤子二合一組
(講出來都有點不好意思,連派皮都是現成的)
作法:
1. 糖 +蛋 打勻
2. cream cheese 加入打勻
3. 烤箱預熱華氏350度
4. cream cheese 混和漿倒入有現成派皮的盤子,烤35分鐘
5. 待蛋糕稍涼,放入冰箱冰一個晚上即可。
我就說很簡單,很懶人...連想要變化口味的話也相當的直覺和簡單---就是選擇不同口味的cream cheese 替換其中的一塊原味cream cheese就好。(也就是用一塊原味,一塊別種口味來做就好了)
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我不禁想,是不是也要感謝這裡的蠢+懶美國人,所以才會有這麼多種口味可以來做懶人cheese cake...
- Nov 21 Mon 2005 12:21
【好吃懶做食譜】懶人版cheese cake
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