愛的動詞三態

時間：2/23  9：30PM
氣溫：華氏39 度 （攝氏4度）
地點： Ruth's Chris Steak House
我們今天點了：
前菜： Steak house salad
主菜： Salmon filet
             Petit Filet
甜點： Chocolate mouse cheesecake
             Warm apple crumb tart



Ruth's Chris? 我好像依稀在台北的哪裡看過這家餐廳？ 沒錯，就是在我工作的地方對面，那個全台第一家麥當勞的樓上的，每次老闆都用「領到獎金就請吃茹絲葵」的方法唬騙我們的，傳說中的高檔牛排館啊！在那裡工作了三年多，每天用崇敬的眼光看著那家牛排店，總覺得要等我發了我才會吃那家一客一千多塊起跳的牛排吧。不過，有幸來到費城，有幸還遇到餐廳週，讓我有機會得以一嚐美食囉！

我晚上還得要上課呢，好不容易熬到了下課，直奔費城餐廳哪！當我的期待指數已經快破表的時候，看到餐廳外面走出來的客人，個個西裝筆挺看起來就是常光顧高檔餐廳的樣子，可讓我對這家餐廳的期待值又更高昇了一點。餐廳位在費城的藝術中心--Kimmel Center，也就是有名的費城交響樂團的home center--的旁邊，附近都是歌劇院，電影院，還有藝術大學，感覺就是有文藝氣質的一個地方，如此的適合我啊。就在自我陶醉的時候，服務生送上了一籃麵包。哇塞，好大的一籃熱騰騰的麵包啊！烤得燙手，皮酥內鬆軟的麵包配上奶油，真是好吃好吃！不過，再來的蔬菜沙拉，就感覺平凡了點。新鮮蘿蔓加上油醋，有種家常沙拉的親切感。

今天的主菜，值得期待！我點的是鮭魚菲力。粉紅色的鮭魚排，烤得嫩嫩的一點都沒有老態喔！看著他們提供的好大一把牛排刀，總覺得用那把刀怎樣都會把細嫩的鮭魚切爛，事實上也是如此，鮭魚排幾乎不用動刀，用叉子就可以輕易的將魚肉分開，送進口中如口即化啊！值得注意的是隨鮭魚送上的檸檬，可是特地用黃色紗布精美的包起來，就是細心的幫客人考慮到擠檸檬汁的時候檸檬汁不會亂噴髒了客人的衣服！ 另一道主菜，當然是牛排館的招牌--菲力牛排囉！ 這次餐廳週活動提供的選擇是petite filet，也就是小一點的菲力牛排。小是小了點，無損牛排的美味，於是我又小小的破例一次嚐了口牛肉。完全是與眾不同的口感--鮮嫩多汁的牛肉，在口中咀嚼後變成粉嫩的質感，完全不需什麼大力咀嚼牛排就化成口齒留香的美味了！哇，真是不愧是茹絲葵，好吃啊！真的不知道還能用什麼形容詞來說，真的很令人驚豔！還是極力推薦牛排，畢竟這是這家牛排餐廳的招牌哪！

餐後的甜點，我個人的偏好是蘋果塔。溫熱的蘋果烤得柔軟，灑上肉桂粉以及蘋果特殊的香味與塔皮一起送入口中，再配上香草冰淇淋，嗯，當熱蘋果加上冰淇淋，當然是天衣無縫的好吃啊！另一道是巧克力慕絲，也是天殺的好吃啊！綿細的慕絲有巧克力的苦甜香味，是個很棒的餐後句點！


【R小姐解說】2/21原本要去的那家餐廳，我不小心訂成了午餐-- 那不在餐廳週活動時間之內啊！嗯，一番考慮之後，還是下次有機會再去吧！畢竟，這些餐廳可原本都是很貴的呢！